วิธีทำ “สตูว์ไก่” เมนูอาหารฝรั่งรสเข้มเข้าเนื้อ ทำง่ายเหมือนดีดนิ้ว!

Home » วิธีทำ “สตูว์ไก่” เมนูอาหารฝรั่งรสเข้มเข้าเนื้อ ทำง่ายเหมือนดีดนิ้ว!
ขึ้นชื่อว่าเมนูอาหารฝรั่งหลายคนต้องคิดว่ายากแน่นอน แต่เราขอนำเสนอเมนู “สตูว์ไก่” ที่ทำง่ายแสนง่าย ใครได้ลองกินต้องบอกว่าเซียนเหมือนมีเชฟมาทำให้ที่บ้าน!

เวลาเตรียม
30 นาที
เวลาปรุง
50 นาที
แคลอรี่
500 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

วันนี้พิมจะชวนทุกคนมาทำเมนูอาหารฝรั่งที่หลายคนคิดว่ายุ่งยากอย่าง “สตูว์ไก่” ที่จริง ๆ แล้วใช้เวลาไม่นานก็ได้เนื้อไก่

เปื่อย ๆ นุ่ม ๆ รสชาติเข้าเนื้อ กินคู่กับผักดองรสเปรี้ยวที่ช่วยให้เราเจริญอาหารขึ้นไปอีก ที่สำคัญวัตุดิบก็สามารถหาได้ตาม
ซูเปอร์มาร์เกตชั้นนำของบ้านเราอีกด้วย ถ้าใครพร้อมที่จะโชว์ความเซียนในการทำ “สตูว์ไก่” ไปกับพิมแล้ว เตรียมมาดูสูตร และวิธีทำกันเลย!

สตูว์ไก่
วัตถุดิบ “สตูว์ไก่”

วัตถุดิบ
วัตถุดิบสำหรับทำสตูว์ไก่

  1. สะโพกไก่ติดน่อง 500 กรัม 
  2. แป้งทอดกรอบ 200 กรัม 
  3. น้ำมันปาล์ม 2 ถ้วยตวง 
  4. แครอทหั่นเต๋า 300 กรัม 
  5. มันฝรั่งหั่นเต๋า 300 กรัม 
  6. หอมหัวใหญ่ 100 กรัม 
  7. ถั่วลันเตา 100 กรัม 
  8. รากผักชี 3 ราก 
  9. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ 
  10. คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ 
  11. ซอสมะเขือเทศ ⅓ ถ้วยตวง 
  12. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 
  13. น้ำซุปไก่ 2 ลิตร 
สตูว์ไก่
วัตถุดิบสำหรับทำผักดอง

วัตถุดิบสำหรับทำผักดอง

  1. แตงกวา 100 กรัม
  2. มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม 
  3. หอมแดง 50 กรัม 
  4. เกลือ 1 ช้อนชา
  5. คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ 
  6. น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ 
  7. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : ทำผักดอง

  • ผสมคิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล เกลือ น้ำเชื่อม และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่แตงกวา หอมแดง
    และมะเขือเทศลงไปเคล้า ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้
คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
ผสมคิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล เกลือ น้ำเชื่อม และน้ำเปล่า
ผักดอง
คลุกเคล้าผักต่าง ๆ กับน้ำดอง เตรียมไว้

STEP 2 : ทำสตูว์ไก่

  • นำสะโพกไก่ติดน่องคลุกเคล้ากับแป้งทอดกรอบบาง ๆ จนทั่ว แล้วนำลงทอดในกระทะที่มีน้ำมันจนร้อน ทอดจนสีสวย จากนั้นตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  • เทน้ำซุปไก่ใส่หม้อ ตามด้วยรากผักชี และพริกไทยเม็ด รอจนน้ำเดือดปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
  • ปรับเป็นไฟกลางค่อนไปทางอ่อนแล้วใส่แครอทหั่นเต๋า และมันฝรั่งหั่นเต๋า ต้มต่อจนน้ำเดือด แล้วใส่สะโพกไก่ติดน่องทอด ถั่วลันเตา และหอมใหญ่ลงไปตุ๋นด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที หรือจนกระทั่งผัก และไก่สุก
ทอดไก่
นำสะโพกไก่ติดน่องลงทอดจนได้สีที่สวย
ตุ๋นสตูว์ไก่
ใส่ผักต่าง ๆ ลงไปตุ๋น

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

นำ “สตูว์ไก่” ที่ตุ๋นจนได้ที่จัดใส่จาน เสิร์ฟเคียงกับผักดองรสกลมกล่อม เพียงเท่านี้เราก็จะมีเมนูอาหารฝรั่งเลิศ ๆ ไว้รับประทานแล้วค่า!

สตูว์ไก่
จัด “สตูว์ไก่”ใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักดอง
สตูว์ไก่
 “สตูว์ไก่” น่ารับประทานไหมคะ ? 

ใครที่อยากลองทำเมนูอาหารฝรั่งง่าย ๆ ถูกใจกันไปเป็นแถวเลยใช่ไหมคะ? กับเมนู “สตูว์ไก่” ที่วัตถุดิบก็หาได้ง่าย แถมรสชาติยังกลมกล่อมแทรกซึมเข้าเนื้อไก่นุ่ม ๆ ที่ตุ๋นจนเปื่อย กินคู่กับผักดองรสเปรี้ยวเข้ากันอย่าบอกใครเลยล่ะค่ะ และเคล็ดลับที่ขาดไม่ได้ของพิมก็คือ คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล นำเข้าน้ำส้มสายชูชนิดเข้มข้นจากประเทศอิตาลีที่หมักจาก
แอปเปิ้ลธรรมชาติคัดสรรคุณภาพอย่างดี โดยผ่านกรรมวิธีการผลิตที่สะอาด ปลอดภัย จึงได้น้ำส้มสายชูที่มีสีเหลืองทองใส
กลิ่นหอมแอปเปิ้ล รสเปรี้ยวกลมกล่อมเหมาะสำหรับใช้ประกอบอาหารหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นน้ำสลัด น้ำจิ้ม ดองผัก ซูชิ และอีกมากมาย หากใครที่สนใจซื้อ คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ไว้ติดบ้านแบบพิมบ้างล่ะก็สามารถหาซื้อได้ที่
ห้างสรรพสินค้าชั้นนำอย่างท็อปซูเปอร์มาร์เกต เทสโก้ โลตัส บิ๊กซี และร้านค้าปลีกชั้นนำทั่วประเทศได้เลยนะคะ อย่าลืมทำเมนู “สตูว์ไก่” กินกันที่บ้านน้าา!

คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ข้าวไรซ์เบอร์รีลดน้ำหนักได้ เพราะมีสารแกมมาโอไรซานอล ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล ลดคอเลสเตอรอล มีไฟเบอร์สูง ช่วยเรื่องท้องผูก มีใยอาหารสูงทำให้อิ่มนาน มีวิตามินอีและสังกะสี มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยซ่อมแซมเซลล์ผิวหมองคล้ำ มีสารช่วยบำรุงให้หัวใจแข็งแรง ช่วยฟื้นฟูเซลล์และกระตุ้นการผลิตเซลล์ใหม่ในร่างกาย มีสารอาหารจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ป้องกันการเป็นโรคโลหิตจาง และป้องกันมะเร็งบางชนิด ข้าวไรซ์เบอร์รี

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ