ยำมะระหมูสับไข่ต้ม

Home » ยำมะระหมูสับไข่ต้ม
ยำมะระหมูสับไข่ต้ม

หวานเป็นลม ขมเป็นยา ยำมะระหมูสับอร่อยครบรส ขมนิดเดียว รับรองติดใจ เหมาะสำหรับเป็นกับแกล้มหรือกับข้าว เรียกน้ำย่อยก่อนทานอาหารได้ดีเลยครับ

ส่วนผสม

สำหรับ 6 ท่าน
  • หมูสับรวนให้สุก400 กรัม
  • มะระ2 ลูก
  • หัวหอมแดงซอย5 หัว
  • พริกขี้หนู10 เม็ด
  • น้ำตาลทรายแดง2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว4 ลูก
  • เกลือป่น1/4 ช้อนชา
  • คนอร์เนเชอรัล1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ต้ม5 ฟอง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. หั่นมะระ แช่ในน้ำเกลือ 15 นาที ล้างน้ำออก บิดน้ำออกจากมะระ
  2. วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม

    2
  3. ซอยพริกและหอมแดง ตามด้วยมะระ
  4. วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม

    3
  5. ใส่น้ำตาล และเกลือ
  6. วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม

    4
  7. ตามด้วยหมูสับที่รวนสุกแล้ว
  8. วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม

    5
  9. เทน้ำมะนาวที่บีบเตรียมไว้แล้วลงไป
  10. วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม

    6
  11. และสุดท้าย ตามด้วยคนอร์เนเชอรัลลงไปด้วย เพื่อรสชาติที่กลมกล่อม และได้กลิ่นหอมจากเนื้อหมู
  12. วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม

    7
  13. คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
    ชิมรสตามชอบนะครับ ให้ได้รสเปรี้ยว เค็มและหวาน ตักใส่จานพร้อมกับไข่ต้ม
  14. วิธีทำ ยำมะระหมูสับไข่ต้ม

photo
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

 แกะเปลือกไข่ต้มง่าย ๆ ทำอย่างไร ? นำไข่ต้มใส่ขวดโหลทรงสูง ใส่น้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นเขย่า ให้เปลือกไข่หลุด ไข่ต้มลูกสีขาวผิวเนียนพร้อมรับประทานแล้วจ้า

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ