มันบดกระเทียมย่าง

Home » มันบดกระเทียมย่าง
มันบดกระเทียมย่าง

มันบดสูตรพิเศษที่หอมและกลมกล่อมด้วยรสของกระเทียมที่นำไปอบจนมีเนื้อนุ่ม นำไปปรุงรสครีมที่ใช้ในการทำมันบด รับประทานกับเกรวี่รสเห็ด

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน
  • มันฝรั่ง750 กรัม
  • กระเทียม1 หัว
  • น้ำมันรำข้าว½ ช้อนชา
  • เกลือปรุงรส
  • พริกไทยปรุงรส
  • ลูกจันทน์ป่น¼ ช้อนชา
  • ครีม180 มิลลิลิตร
  • เนย50 กรัม
  • มัชรูมเกรวี่มิกซ์ (มัชรูมเกรวี่)1 ซอง
  • ครีม (มัชรูมเกรวี่)4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด (มัชรูมเกรวี่)¾ ถ้วย

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. ตักเนื้อกระเทียม และบดใส่ลงไปผสมกับครีม แล้วนำไปตั้งไฟให้พออุ่นดี ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทร์ป่น
  2. วิธีทำ มันบดกระเทียมย่าง

    2
  3. ปอกเปลือกมันฝรั่งที่สุกดีแล้ว บดให้ละเอียด ใส่เนยลงไป ตามด้วยครีมที่เตรียมไว้ ชิมและปรับรสด้วยเกลือ พริกไทย อีกครั้ง ถ้าต้องการ
  4. วิธีทำ มันบดกระเทียมย่าง

    3
  5. ตั้งเตาที่ 200 องศาเซลเซียส ทำความสะอาดมันฝรั่ง ห่อด้วยฟอยด์ นำไปอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หั่นครึ่งหัวกระเทียม พรมกระเทียมด้วยน้ำมัน ห่อด้วยฟอยด์ อบเป็นเวลา 40 นาที
  6. วิธีทำ มันบดกระเทียมย่าง

    4
  7. นำมัชรูมเกรวี่มิกซ์ ใส่หม้อ ตามด้วยนำสะอาด ¾ ถ้วย และครีม นำไปตั้งไฟ เคี่ยวให้ข้นดี เสิร์ฟพร้อมกับมันบด
  8. วิธีทำ มันบดกระเทียมย่าง

photo
พล Pholfoodmafia
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

 แกะเปลือกไข่ต้มง่าย ๆ ทำอย่างไร ? นำไข่ต้มใส่ขวดโหลทรงสูง ใส่น้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นเขย่า ให้เปลือกไข่หลุด ไข่ต้มลูกสีขาวผิวเนียนพร้อมรับประทานแล้วจ้า

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ