ได้ฟักทองญี่ปุ่นไซด์น่ารักน่าชังมาค่ะ เลยจับมาทำฟักทองสังขยา สูตรนี่หวานน้อยนะคะ สูตรนี้ใช้ไข่ไก่ค่ะ สีเลยไม่เข้มค่ะ 😊
ส่วนผสม
-
ฟักทองญี่ปุ่น2 ลูก
-
ไข่ไก่1 ฟอง
-
กะทิ1/2 ถ้วย
-
น้ำตาลปี๊บ15 กรัม
-
เกลือปลายช้อน
-
ใบเตย4 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ล้างเปลือกฟักทองให้สะอาด เจาะฝา คว้านไส้ ล้างซ้ำ คว่ำให้แห้ง
- ขยำกะทิ ไข่ไก่ น้ำตาลปี๊บ เกลือ ใบเตยจนน้ำตาลละลาย
- กรอง 2 รอบ
- ตั้งซึ้งด้วยไฟแรง แล้วลดเหลือไฟอ่อน รินสังขยาใส่ฟักทอง นำฟักทองใส่ถ้วยขนาดพอดีกับลูก นึ่งประมาณ 45 นาที
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
