พิซซ่าคลีนๆ ใช้ดอกกะหล่ำแทนแป้ง ได้รสชาติเข้มข้นจากซอสมะเขือเทศเข้มข้นและชีสเยิ้มๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับคนแพ้แป้งสาลีหรือใครที่งดแป้งอยู่
ส่วนผสม
สำหรับ 4ที่
-
ดอกกะหล่ำ1หัว
-
มอสซาเรลล่าชีส1ถ้วย
-
พามีซานชีสครึ่งถ้วย
-
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น1กระป๋อง
-
เนื้อไก่อบ(สุกแล้ว)100กรัม
-
พริกหยวก2หัว
-
ออริกาโน่หนึ่งหยิบมือ
-
เกลือหนึ่งหยิบมือ
-
พริกไทยหนึ่งหยิบมือ
-
ไข่ไก่1ฟอง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- แกะแต่ดอกกะหล่ำ ไม่เอาส่วนก้าน ใส่ลงปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด แล้วใส่ถ้วยพักไว้
- ตีไข่ใส่ลงในดอกกะหล่ำปั่น ใส่พามีซานชีส ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย และออริกาโน่ คนทุกย่างให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- อุ่นเตาอบรอไว้ 10นาที ใช้ไฟ 200c° กรุดอกกะหล่ำบดลงในถาด
- อบไฟ 200c° ประมาณ 10นาที หรือจนแป้งดอกกะหล่ำแห้งเกรียมเป็นสีเหลืองทอง
- เอาถาดออกมาทามะเขือเทศเข้มข้น วางไก่อบ พริกหยวกหั่นแว่น
- โรยพามีซานชีส เอาเข้าเตาอบไฟ 120c° ต่ออีก 5นาทีหรือจนชีสละลาย
1
2
3
4
5
ถ้าไม่มีมะเทศเข้มข้น ใช้ซอสพิซซ่าหรือซอสมะเขือเทศแทนได้
6
ถ้าเตามีไฟบนใช้ไฟบน
HUNGRYJUG
แหล่งที่มา www.wongnai.com
