พิซซ่าซูกินี่โบ้ท/ซูกินี่พิซซ่า pizza zucchini boats สูตรง่ายๆนี้เป็นวิธีการทำที่ลงตัวและสมบูรณ์แบบ มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อตอบสนองความอยากพิซซ่า แถมยังได้สุขภาพที่ดีและยังคงอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ลงมือทำกันเลยนะคะ😊❤🥰
ส่วนผสม
สำหรับ 2-4 ท่าน
-
ซูกินี่(นำมาผ่าครึ่ง)2 ผล
-
กระเทียมสับละเอียด1 ชต.
-
น้ำมันมะกอก1 ชต.
-
พิซซ่าซอส1/2 ถต.
-
เกลือป่นตามชอบ
-
พริกไทยตามชอบ
-
ออริกาโน่อบแห้งตามชอบ
-
ชีสตามชอบ
-
เปปเปอร์โรนีหรือไส้กรอกตามชอบ
วิธีทำ
- นำซูกินี่ล้างให้สะอาด
- จากนั้นทำการผ่าครึ่ง
- ทำการควักไส้ในของซูกินี่ออกพักไว้
- ไส้ซูกินี่ที่เราเอาออกมา พักไว้
- นำเปปเปอร์โรนีมาทำการตัดเป็นรูปวงกลมเล็กๆตามขนาดที่เราต้องการ พักไว้ (เราใช้หัวบีบเค้กเป็นอุปกรณ์ช่วย)
- ตั้งกระทะ เปิดเตาใส่น้ำมันมะกอกลงไป ตามด้วยกระเทียมสับผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่เศษของเปปเปอร์โรนีที่เราสับละเอียดลงไปผัดด้วย เคล้ส่วนผสมให้เข้ากัน ผัดจนส่งกลิ่นหอม
- จากนั้นใส่ตัวไส้ของซูกินี่ลงไปผัดให้หอม ผัดให้แห้ง ปรุงรสด้วย เกลือ+พริกไทยป่น+ฝออริกาโน่อบแห้ง ใส่ลงไปคนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่พิซซ่าซอสลงไป คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันจนงวด ตามที่เราต้องการ
- ตักส่วนผสมที่เราผัดไว้ใส่ลงไปไว้ในซูกินี่ที่เราควักไส้ออกแล้ว
- โรยชีสลงไปมากน้อยตามชอบ
- ตามด้วยวางเปปเปอร์โรนีพิซซ่าลงไป
- วอมเตาไฟ 180 องศา 10 นาที จากนั้นนำเข้าอบไฟบนล่าง 180 องศา 20 นาที หรือจนกว่าจะสุกตามที่เราต้องการ
- อบเสร็จแล้ว นำออกจากเตา
- จัดใส่จานพร้อมเสริฟความอร่ย😊🥰❤
1
2
3
4
5
สามารถปรับเปลี่ยนใช้ไส้กรอกแทนได้
6
7
8
9
10
11
12
ความร้อนของเตาแต่ละบ้านไม่เท่ากันให้สังเกตุความสุขของตัวพิซซ่าซูกินี่ด้วย
13
14
Bambi❤
แหล่งที่มา www.wongnai.com
