เป็นเมนูที่ทำง่าย รสชาติจัดจ้าน หอมชะอมไข่ ทานแล้วอยากทานอีก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 serving
-
กุ้งขาวแกะเปลือกไว้หาง5 ตัว
-
วุ้นเส้น30 กรัม
-
ชะอม1/2 ถ้วย
-
ไข่ไก่1 ฟอง
-
กระเทียม5 กลีบ
-
พริกแดงจินดา10 เม็ด
-
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล1/2 ช้อนชา
-
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- โขลกพริกกกระเทียมพอแหลก นำไปผัดกับน้ำมันจนหอม
- ใส่กุ้งลงไปผัด ปรุงรสน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล จากนั้นใส่วุ้นเส้นลงไปผัดจนสุก
- ใส่ชะอมลงไปผัดให้เข้ากัน ปาดมาพักไว้ด้านหนึ่ง ตอกไข่ลงในกระทะด้านที่ว่างอยู่ ยีให้แตกและรอจนไข่เซ็ทตัว
- ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
1
2
3
4
Monnies Mouse
แหล่งที่มา www.wongnai.com
