เมนูทำง่ายๆ เครื่องไม่เยอะ แต่อร่อยนะ
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 คน
-
ผักกาดแก้ว1 หัว
-
พริกชี้ฟ้าแดงซอยเฉียง2 เม็ด
-
กระเทียม10 กลีบ
-
น้ำปลาดี2-3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืชสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ผักกาดแก้ว ฉีกเป็นใบๆ ถ้าใบไหนใหญ่ก็ฉีกครึ่งอีกที ล้างให้สะอาดและพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- ซอยพริกชี้ฟ้าและกระเทียบบุบให้แตก
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่กระเทียมลงไปผัดให้เหลือง ใส่พริกชี้ฟ้าแดงลงไปผัดพอสุก จากนั้นใส่ผักกาดแล้ว และน้ำปลาที่เตรียมไว้ ผัดแค่พอผักกาดแก้วสุก ยังกรอบอยู่นิดๆ อย่าให้เละจะไม่อร่อย
- เรียบร้อยพร้อมทานละครับ
1
2
3
4
Pokky Chanaphat
แหล่งที่มา www.wongnai.com
