น้ำปลา + เกลือ pantip

ใส่ได้ค่ะ แต่อย่าเยอะมากนะคะ เดี๋ยวไตถามหา อิอิ..เพราะรสชาติคนละแบบค่ะ

ได้ค่ะ เวลาแกงจะชอบใส่เกลือไปก่อน ถ้าจืดไปค่อยเติมน้ำปลาภายหลัง

เรื่องปกติในการทำอาหารไทย มักจะปรุงด้วยเกลือ และน้ำปลา คือใส่ทั้งสองอย่าง
เพราะให้ความเค็มต่างกัน

ใช้ได้ค่ะ ขึ้นอยู่ที่กับอาหารที่ต้องปรุง เพิ่มความเค็มอย่างเดียวแนะนำเกลือ แต่ถ้าเค็มปนกลิ่นคาวปลา แนะนำน้ำปลา ( อย่าเค็มมากนะค่ะ เป็นห่วงสุขภาพ เน้นพอดี ๆ นะคะ )

น้ำปลามันผสมน้ำตาลด้วย ปรุงรสจะกลมกล่อมกว่า ขณะที่เกลือดึงรสชาติอาหารที่แท้จริงออกมาได้ดีกว่า