ถั่วหวานผัดเห็ดโคนญี่ปุ่น

Home » ถั่วหวานผัดเห็ดโคนญี่ปุ่น
เมนูผัดอร่อยๆ กับถั่วหวานผัดเห็ดโคนญี่ปุ่น ถั่วลันเตาหวาน ใส่กระทะผัดผัดพร้อมกับเห็ดโคนญี่ปุ่น จนสุกเข้ากันดี แล้วปรุงรสให้กลมกล่อมง่ายๆ ด้วยซอสปรุงรสและซอสหอยนางรม ปิดท้ายด้วยการเสิร์ฟความอร่อยพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ สักจาน แค่นี้ก็อิ่มแล้วจ้า

ส่วนผสม  
ถั่วลันเตาหวาน     100 กรัม
เห็ดโคนญี่ปุ่น         50 กรัม
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช                2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำกระเทียมสับลงเจียวพอหอมเหลือง

2. ใส่ถั่วลันเตา เห็ดโคนญี่ปุ่น ผัดพอเข้ากัน

3. ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำมันงา เติมน้ำเปล่าผัดพอสุกทั่ว ยกลงตักใส่จานจัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ย่างปลาอย่างไรให้ไม่ติดกระทะ ? เพียงแค่หั่นเลมอนเป็นแผ่น ๆ วางรองบนตะแกรงเตาย่าง หรือกระทะ หลังจากนั้นนำเนื้อปลาวางตามลงไป ย่างให้สุกด้านหนึ่งแล้วค่อยพลิกย่างอีกด้านหนึ่ง เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เนื้อปลาที่เป็นชิ้นสวยงาม ที่สำคัญหนังปลาจะไม่ลอกติดมากับตะแกรง หรือกระทะ นอกจากนี้กลิ่นหอมของเลมอนยังช่วยดับกลิ่นคาวปลาทำให้ได้รสสัมผัสที่ดีขึ้นอีกด้วย อ่านต่อได้ที่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ