ต้นอ่อนทานตะวันจัดเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ช่วยป้องโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก บำรุงเซลล์สมอง ป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ บำรุงผิวพรรณ สายตา และชะลอความแก่ชรา #เมนูเด็ดคลายร้อนสงกรานต์กับwongnaicooking
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ที่
-
ต้นอ่อนทานตะวัน150 กรัม
-
เนยสด ชนิดเค็ม1 ช้อนโต๊ะ
-
หอมใหญ่หั่นเต๋า1/2 ลูก
-
เบคอนหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก80 กรัม
-
แป้งเอนกประสงค์1 ช้อนโต๊ะ
-
วิปปิ้งครีม50 กรัม
-
นมสดชนิดจืด50 กรัม
-
เกลือป่น
-
พริกไทยป่น
-
น้ำตาลทราย
-
มอสซาเรลล่าชีส ตามชอบ
-
พาร์มีซานชีส ตามชอบ
-
ใบพลาสเลย์ป่น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ล้างต้นอ่อนทานตะวัน ผึ่งไว้ เตรียมส่วนผสมทุกอย่าง
- แบ่งเบคอนมา30 กรัม คั่วในกะทะให้น้ำมันออก และเหลืองกรอบ พักไว้สำหรับโรยหน้า ผัดหอมใหญ่ กระเทียมกับเนยจนหอม ใส่เบคอนที่เหลือลงผัด เติมแป้งผัดจนแป้งสุก เติมนมสด และวิปครีม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยและน้ำตาลตามชอบ
- ใส่ต้นอ่อนทานตะวัน ผัดพอเข้ากัน ยกลงจากเตา
- ตักใส่ภาชนะทนไฟ โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส และ พาร์มีซานชีส ตามชอบ
- อบไฟ 180 °c นาน 10-15 นาที ขึ้นกับขนาดของภาชนะ โรยหน้าด้วยพลาสเลย์ป่น และเบคอนกรอบ พร้อมเสริฟ์ค่ะ
1
2
3
4
หากยังไม่ต้องการรับประทานเลยทันที ให้ปิดภาชนะด้วยฝา หรือ อะลูมิเนียมฟอยล์ แล้วแช่ในตู้เย็นช่องแข็ง เก็บได้นาน 1 เดือนค่ะ
5
Wacheerat Kangsanant
แหล่งที่มา www.wongnai.com
