ซี่โครงหมูอบน้ำแดง(ในหม้อ)

Home » ซี่โครงหมูอบน้ำแดง(ในหม้อ)
ซี่โครงหมูอบน้ำแดง(ในหม้อ)

ซี่โครงหมูอบน้ำแดงงแบบไม่ต้องใช้เตาอบ สูตรง่ายๆแต่อร่อยเว่อค่าาา

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • ซี่โครงหมู1/2 กก.
  • ซอสมะเขือเทศ3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริก1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม4-5 กลีบ
  • พริกไทยเม็ด1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี1 ราก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. – ผสมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำมันหอย น้ำตาลทราย

    – ตำกระเทียม พริกไทย รากผักชีเข้าด้วยกัน

    คลุกส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน คนจนเข้ากันทั้งหมด

  2. วิธีทำ ซี่โครงหมูอบน้ำแดง(ในหม้อ)

    2
  3. นำซี่โคงหมูไปลวนบรกระทะ ใส่พ่กไทยป่นลงไป ลวนจนหมูเริ้มตึงๆ
  4. ไม่ต้องใส่น้ำมัน จะได้ไม่ทำให้หมูอบเลียนน้ำมัน
    วิธีทำ ซี่โครงหมูอบน้ำแดง(ในหม้อ)

    3
  5. นำหมูไปใส่ในหม้อ คลุกกับซอสที่เตียมไว้ ปิดฝาหม้ออบไว้ประมาณ10นาที
  6. ใช้ไฟกลางถึงอ่อน เพราะถ้าใช้ไฟแรงซอสในหม้อสามมรถไฟม้ได้
    วิธีทำ ซี่โครงหมูอบน้ำแดง(ในหม้อ)

photo
OPORRY.
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ย่างปลาบนชิ้นมะนาว การย่างปลาบนตะแกรงมักทำให้เนื้อปลาเกาะติดตะแกรงไปด้วย วิธีแก้ง่ายๆ คือนำมะนาวฝานบางๆ และเอามารองด้านล่างชิ้นปลา

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ