คุ๊กกี้ไม่ใส่ไข่ ผู้แพ้สาลีทานได้
ส่วนผสม
สำหรับ 10 คน
-
แป้งข้าวกล้องแม่หญิง205 กรัม
-
ไอซิ่ง40 กรัม
-
เนยเค็ม120 กรัม
-
แคนเบอรี่แห้ง120 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 155
- ร่อนแป้งสองรอบ
- นำเนยมาตีสปีดกลางไม่ต้องฟูมาก
- ใส่ไอซิ่งตีกับเนยและทยอยเติมแป้ง ตีให้เข้ากัน
- ใส่แคนเบอนี่ตามชอบ
- แบ่งแป้งปั้นขนาดเหรียญ 10 ใช้ช้อนหรือส้อมกดไม่ให้หนาจนเกินไป
- คลุกน้ำตาลหรือไม่ก็ได้ อบไฟบนล่าง 13 นาที
1
2
3
4
5
6
7
หญิง รวิสกุลวงษ์
แหล่งที่มา www.wongnai.com
