คุ๊กกี้แบบนิ่มเคี้ยวหนึบอัดแน่นไปด้วยดาร์คช้อคโกแลต
ส่วนผสม
สำหรับ 9-10 ชิ้น
-
เนย113 g
-
น้ำตายทราย210 g
-
แป้ง200 g
-
เบกกิ้งโซดา2 g
-
เกลือ4 g
-
ไข่1 ฟอง
-
วนิลลา10 g
-
ดาร์คช้อคโกแลต 70% แบบแท่ง200 g
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ละลายเนยแล้วทิ้งไว้จนเย็นค่อยผสมน้ำตาลลงไป
- ใส่ไข่, วนิลลา ผสมให้เข้ากัน
- อีกชามให้ร่อนแป้ง, เบกกิ้งโซดา, เกลือเข้าด้วยกัน
- นำของแห้งผสมลงไปในส่วนผสมเนย พอให้เข้ากัน
- นำช้อคโกแลตมาหั่นชิ้นพอดีคำแล้วผสมลงไป
- ปั้นเป็นก้อนใหญ่ประมาณ 80g
- อบ 160c ประมาณ 10-12 นาที แล้วแต่เตาอบ
1
2
3
4
5
6
7
Dean The Baker
แหล่งที่มา www.wongnai.com
