[ad_1]

เมี่ยงปลาเผา

ปลาเผา พร้อมผักเครื่องเคียงน้ำจิ้มรสเด็ด

ส่วนผสม

  • ปลาทับทิม1 กิโล
  • เกลืออนามัย200กรัม
  • พริกขี้หนู15 เม็ด
  • กระเทียม10
  • ผักชี1ต้น
  • น้ำตาลปีบ1ช้อนชา
  • น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
  • น้ำอุ่น2ช้อนโต๊ะ
  • มะนาว2ลูก
  • ผักกาดหอม4 ต้น
  • ขนมจีน5 จับ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. ล้างปลาให้สะอาด เสดแล้วนำเกลือมาทาให้ทั่วตัวปลา นำปลาไปย่างให้สุก

  2. 2
  3. น้ำพริกกระเทียมมาโขกผสม รากผักชี ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาลปีบ น้ำอุ่น

  4. 3
  5. เวลาทาน นำ ผักกาดหอมมา1 ใบ ใส่ขนมจีน ตามด้วยเนื้อปลาเผา ราดด้วยน้ำจิ้ม

photo
ป่านทิพย์ วราโภค
แหล่งที่มา www.wongnai.com

[ad_2]