อกไก่ทอดกระเทียมด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

Home » อกไก่ทอดกระเทียมด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
อกไก่ทอดกระเทียมด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

เมนูนี้ไม่คลีน100%นะคะ จะมีเครื่องปรุงสำหรับหมักไก่ก่อนเอาไปทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันด้วยค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 1คน
  • เนื้ออกไก่ลอกหนัง200กรัม
  • ซีอิ๊วlow sodium2ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรมlow sodium1ช้อนโต๊ะ
  • สารให้ความหวานยี่ห้อ D-et1/2ซอง
  • กระเทียม3-5กลีบ หรือตามชอบ
  • พริกไทยดำตามชอบ
  • ออริกาโน่ตามชอบ
  • ไข่ไก่(สำหรับทำไข่ดาวน้ำ)1ฟอง
  • ผักรวมและถั่วแระต้มตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. เริ่มแรกหั่นอกไก่เป็นชิ้นๆ ค่ะ ความหนาประมาณ1ซม. หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
    .
    สับกระเทียมเป็นชิ้นๆ ไม่ต้องละเอียดมากนะคะ เดี๋ยวตอนใส่ลงไปในหม้อทอดจะติดตะแกรงหมด
    .
    หลังจากนั้นนำเครื่องปรุงทั้งหมดมาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้15-30นาที
  2. วิธีทำ อกไก่ทอดกระเทียมด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

    2
  3. เมื่อหมักได้ที่แล้ว นำอกไก่มาวางเรียงใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ปรับอุณหภูมิไว้ที่180องศา ใช้เวลา5นาที
  4. วิธีทำ อกไก่ทอดกระเทียมด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

    3
  5. ครบ5นาที สีที่ได้จะยังไม่สวยเท่าไหร่นะคะ ก็ให้นำมากลับด้านแล้วตั้งเวลาทอดต่ออีก5นาทีค่ะ
  6. วิธีทำ อกไก่ทอดกระเทียมด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

    4
  7. เสร็จแล้วก็นำมาจัดวางลงจานที่มีข้าวกล้องหอมมะลิ และไข่ดาวที่ทอดด้วยน้ำกับผักรวมกับถั่วแระญี่ปุ่นค่ะ
  8. วิธีทำ อกไก่ทอดกระเทียมด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

photo
bunny_lazy
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ปอกเปลือกไข่อย่างง่ายๆ ด้วยน้ำส้มสายชู ใส่น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวลงไปในหม้อต้ม ประมาณ ½ ช้อนชา ก็จะทำให้การปอกไข่ได้ง่ายขึ้น ไม่มีไข่ขาวติดออกมา

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ