หมูทอดน้ำจิ้มแจ่ว

Home » หมูทอดน้ำจิ้มแจ่ว
หมูทอดน้ำจิ้มแจ่ว

เอาใจคนรักอาหารอีสาน รสชาติแซ่บ ๆ กับเมนู “หมูทอดน้ำจิ้มแจ่ว” เมนูหมูเนื้อนุ่ม เคี้ยวเพลิน น้ำจิ้มรสเด็ดสไตล์อีสานบ้านเรา

ส่วนผสม

สำหรับ 2
  • หมูสันนอก500 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าวชนิดน้ำ ตราบ้านตาลปึก6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น3 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว4 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

น้ำตาลมะพร้าวชนิดน้ำ ตราบ้านตาลปึก

สั่งซื้อ:

LINE

สั่งซื้อ:

FBPage

สั่งซื้อ:

Shopee

สั่งซื้อ:

www

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ผสมน้ำจิ้มแจ่วโดย ใส่น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลมะพร้าวชนิดน้ำ ตราบ้านตาลปึก คนให้เข้ากัน
    เติมน้ำมะนาว พริกป่น ใส่ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอยคนให้เข้ากันอีกครั้ง แบ่งสำหรับน้ำจิ้ม และสำหรับหมักหมูเตรียมไว้
  2. วิธีทำ หมูทอดน้ำจิ้มแจ่ว

    2
  3. นำเนื้อหมู หมักด้วยน้ำจิ้มแจ่วที่ผสมเตรียมไว้ เติมซอสหอยนางรมคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 20 นาที
    เมื่อครบเวลา นำเนื้อหมูวางเรียง ในหม้อทอดใช้ไฟอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสอบ 10 นาที หรือจนสุก แล้วนำออกจากหม้อทอดไร้น้ำมัน
  4. วิธีทำ หมูทอดน้ำจิ้มแจ่ว

    3
  5. ตักหมูทอดจิ้มแจ่วใส่จาน โรยด้วยผักชีฝรั่งซอย
    จัดเสิร์ฟพร้อมผักตามชอบ ข้าวเหนียว และน้ำจิ้มแจ่ว
  6. วิธีทำ หมูทอดน้ำจิ้มแจ่ว

photo
คามิน้องวิว
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

วิธีการทอดปลาทู การทอดปลาทูนั้นควรใช้ไฟค่อนข้างแรง (แต่ไม่ต้องแรงขนาดผัดผักบุ้งไฟแดงนะคะ) ไม่ควรกลับตัวปลาบ่อยจนเกินไป จะทำให้ผิวปลาถลอกดูไม่สวย ควรรอจนกระทั่งข้างที่ลงทอดก่อนเริ่มเหลือง แล้วค่อยกลับทอดอีกข้างจนเหลืองกรอบ กลับอีกด้านทอดอีกสักครู่ก็ใช้ได้แล้วค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ