วิธีทำ “เกี๊ยวกุ้งจัมโบ้” เมนูกุ้งไส้แน่นเต็มคำ กัดแล้วฉ่ำเด้งถึงใจ

Home » วิธีทำ “เกี๊ยวกุ้งจัมโบ้” เมนูกุ้งไส้แน่นเต็มคำ กัดแล้วฉ่ำเด้งถึงใจ
ตักเกี๊ยวสอดไส้กุ้งเนื้อเน้น ๆ เต็ม ๆ คำ แถมทำง่ายได้ที่บ้าน รับรองว่าอิ่มอยู่ท้องอย่างแน่นอนกับ “เกี๊ยวกุ้งจัมโบ้” เมนูกุ้งตัวใหญ่ จนหยุดกินไม่ได้

เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
5 เสิร์ฟ

Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/3206690866030351/

#วงในบอกมา

  • ใช้เป็นเนื้อสัตว์อื่นตามชอบได้
  • สามารถปรับเพิ่มเครื่องปรุงได้ตามชอบ
  • สามารถใช้ไข่ขาวแตะขอบแผ่นเกี๊ยวเพื่อให้แผ่นเกี๊ยวติดกันได้

อยากกินเกี๊ยวกุ้งที่ไม่ได้มีแค่วิญญาณกุ้งต้องนี่เลย “เกี๊ยวกุ้งจัมโบ้” เมนูกุ้งที่ให้เยอะแบบจุก ๆ อิ่มอยู่ท้องจนแทบร้องขอชีวิต ที่สำคัญทำเองได้แบบไม่ต้องง้อร้านดังอีกด้วย เอาเป็นว่าอย่ามัวรอช้าให้เสียเวลา รีบจับตะหลิวหิ้วหม้อเข้าครัวไปทำเมนูนี้ด้วยกันเลยดีกว่า! ไปค่ะทุกคน!

วัตถุดิบเมนูเกี๊ยวกุ้งจัมโบ้
วัตถุดิบ “เกี๊ยวกุ้งจัมโบ้”

วัตถุดิบ

  1. กุ้งขาว 500 กรัม 
  2. หมูสับ 500 กรัม
  3. แผ่นเกี๊ยว 200 กรัม 
  4. ต้นหอม 
  5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 
  6. กระเทียม 30 กรัม 
  7. พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ 
  8. รากผักชี 2 – 3 ราก 
  9. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 
  10. น้ำมันงา 1 ช้อนชา 
  11. น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ
STEP 1 : ผสมไส้หมู

  • นำกระเทียม รากผักชี พริกไทยมาโขลกให้ละเอียด
  • นำหมูสับมาปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น่ำตาล น้ำมันงา ต้นหอมและกระเทียม รากผักชี พริกไทยมามาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
วิธีทำเมนูเกี๊ยวกุ้งจัมโบ้
นำกระเทียม รากผักชี พริกไทยมาโขลกให้ละเอียด
วิธีทำเมนูเกี๊ยวกุ้งจัมโบ้
คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดแล้วเข้ากัน

STEP 2 : ห่อกุ้ง

  • นำแผ่นเกี้ยวมาขอบด้านนึงด้วยน้ำเปล่า แล้วนำแผ่นเกี๊ยวอีกแผ่นมาต่อ
  • นำเนื้อหมูสับมาวางเป็นแถวยาวแล้ววางกุ้งและตามด้วยหมูสับอีกชั้น แล้วม้วนให้ปลายแผ่นเกี๊ยวปิดสนิท
  • นำเกี๊ยวที่ห่อไว้ลงต้มในน้ำเดือด
วิธีทำเมนูเกี๊ยวกุ้งจัมโบ้
นำเนื้อหมูสับมาวางเป็นแถวยาวแล้ววางกุ้งแล้วม้วนให้กลม
วิธีทำเมนูเกี๊ยวกุ้งจัมโบ้
นำเกี๊ยวที่ห่อไว้ลงต้มในน้ำเดือด

STEP 3 : ต้มให้สุก

  • ต้มเกี๊ยวให้สุกแล้วตักขึ้น 
  • จัดใส่จานแล้วราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด
    TIPS : สังเกตการสุกจากการเกี๊ยวลอยเหนือน้ำ
วิธีทำเมนูเกี๊ยวกุ้งจัมโบ้
ต้มเกี๊ยวให้สุกแล้วตักขึ้น 
วิธีทำเมนูเกี๊ยวกุ้งจัมโบ้
จัดใส่จานแล้วราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด

เท่านี้ก็เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับ “เกี๊ยวกุ้งจัมโบ้” เมนูกุ้งที่เอาใจสาวกคนรักกุ้งแบบจัดเต็ม อัดแน่นด้วยกุ้งยั่ว ๆ มาให้แบบไม่มีหวง ไม่ต้องง้อร้าน เพราะทำกินเองได้ที่บ้านแบบชิลล์ ๆ จะกินเป็นของว่าง หรือเป็นอาหารจานโปรดประจำครอบครัวก็เลิศไม่แพ้กัน ใครลองทำเมนูนี้อย่าลืมถ่ายรูปมาให้แบมดูบ้างนะคะ หรือต้องการค้นหาสูตรอาหารดี ๆ เข้าไปดูได้ที่นี่เลยจ้า แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้า สวัสดีค่ะ! 

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

 แกะเปลือกไข่ต้มง่าย ๆ ทำอย่างไร ? นำไข่ต้มใส่ขวดโหลทรงสูง ใส่น้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นเขย่า ให้เปลือกไข่หลุด ไข่ต้มลูกสีขาวผิวเนียนพร้อมรับประทานแล้วจ้า

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ