วิธีทำ “สตูว์ไก่” เมนูอาหารฝรั่งรสเข้มเข้าเนื้อ ทำง่ายเหมือนดีดนิ้ว!

Home » วิธีทำ “สตูว์ไก่” เมนูอาหารฝรั่งรสเข้มเข้าเนื้อ ทำง่ายเหมือนดีดนิ้ว!
ขึ้นชื่อว่าเมนูอาหารฝรั่งหลายคนต้องคิดว่ายากแน่นอน แต่เราขอนำเสนอเมนู “สตูว์ไก่” ที่ทำง่ายแสนง่าย ใครได้ลองกินต้องบอกว่าเซียนเหมือนมีเชฟมาทำให้ที่บ้าน!

เวลาเตรียม
30 นาที
เวลาปรุง
50 นาที
แคลอรี่
500 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

วันนี้พิมจะชวนทุกคนมาทำเมนูอาหารฝรั่งที่หลายคนคิดว่ายุ่งยากอย่าง “สตูว์ไก่” ที่จริง ๆ แล้วใช้เวลาไม่นานก็ได้เนื้อไก่

เปื่อย ๆ นุ่ม ๆ รสชาติเข้าเนื้อ กินคู่กับผักดองรสเปรี้ยวที่ช่วยให้เราเจริญอาหารขึ้นไปอีก ที่สำคัญวัตุดิบก็สามารถหาได้ตาม
ซูเปอร์มาร์เกตชั้นนำของบ้านเราอีกด้วย ถ้าใครพร้อมที่จะโชว์ความเซียนในการทำ “สตูว์ไก่” ไปกับพิมแล้ว เตรียมมาดูสูตร และวิธีทำกันเลย!

สตูว์ไก่
วัตถุดิบ “สตูว์ไก่”

วัตถุดิบ
วัตถุดิบสำหรับทำสตูว์ไก่

  1. สะโพกไก่ติดน่อง 500 กรัม 
  2. แป้งทอดกรอบ 200 กรัม 
  3. น้ำมันปาล์ม 2 ถ้วยตวง 
  4. แครอทหั่นเต๋า 300 กรัม 
  5. มันฝรั่งหั่นเต๋า 300 กรัม 
  6. หอมหัวใหญ่ 100 กรัม 
  7. ถั่วลันเตา 100 กรัม 
  8. รากผักชี 3 ราก 
  9. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ 
  10. คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ 
  11. ซอสมะเขือเทศ ⅓ ถ้วยตวง 
  12. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ 
  13. น้ำซุปไก่ 2 ลิตร 
สตูว์ไก่
วัตถุดิบสำหรับทำผักดอง

วัตถุดิบสำหรับทำผักดอง

  1. แตงกวา 100 กรัม
  2. มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม 
  3. หอมแดง 50 กรัม 
  4. เกลือ 1 ช้อนชา
  5. คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ 
  6. น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ 
  7. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : ทำผักดอง

  • ผสมคิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล เกลือ น้ำเชื่อม และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่แตงกวา หอมแดง
    และมะเขือเทศลงไปเคล้า ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้
คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
ผสมคิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล เกลือ น้ำเชื่อม และน้ำเปล่า
ผักดอง
คลุกเคล้าผักต่าง ๆ กับน้ำดอง เตรียมไว้

STEP 2 : ทำสตูว์ไก่

  • นำสะโพกไก่ติดน่องคลุกเคล้ากับแป้งทอดกรอบบาง ๆ จนทั่ว แล้วนำลงทอดในกระทะที่มีน้ำมันจนร้อน ทอดจนสีสวย จากนั้นตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  • เทน้ำซุปไก่ใส่หม้อ ตามด้วยรากผักชี และพริกไทยเม็ด รอจนน้ำเดือดปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
  • ปรับเป็นไฟกลางค่อนไปทางอ่อนแล้วใส่แครอทหั่นเต๋า และมันฝรั่งหั่นเต๋า ต้มต่อจนน้ำเดือด แล้วใส่สะโพกไก่ติดน่องทอด ถั่วลันเตา และหอมใหญ่ลงไปตุ๋นด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที หรือจนกระทั่งผัก และไก่สุก
ทอดไก่
นำสะโพกไก่ติดน่องลงทอดจนได้สีที่สวย
ตุ๋นสตูว์ไก่
ใส่ผักต่าง ๆ ลงไปตุ๋น

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

นำ “สตูว์ไก่” ที่ตุ๋นจนได้ที่จัดใส่จาน เสิร์ฟเคียงกับผักดองรสกลมกล่อม เพียงเท่านี้เราก็จะมีเมนูอาหารฝรั่งเลิศ ๆ ไว้รับประทานแล้วค่า!

สตูว์ไก่
จัด “สตูว์ไก่”ใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักดอง
สตูว์ไก่
 “สตูว์ไก่” น่ารับประทานไหมคะ ? 

ใครที่อยากลองทำเมนูอาหารฝรั่งง่าย ๆ ถูกใจกันไปเป็นแถวเลยใช่ไหมคะ? กับเมนู “สตูว์ไก่” ที่วัตถุดิบก็หาได้ง่าย แถมรสชาติยังกลมกล่อมแทรกซึมเข้าเนื้อไก่นุ่ม ๆ ที่ตุ๋นจนเปื่อย กินคู่กับผักดองรสเปรี้ยวเข้ากันอย่าบอกใครเลยล่ะค่ะ และเคล็ดลับที่ขาดไม่ได้ของพิมก็คือ คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล นำเข้าน้ำส้มสายชูชนิดเข้มข้นจากประเทศอิตาลีที่หมักจาก
แอปเปิ้ลธรรมชาติคัดสรรคุณภาพอย่างดี โดยผ่านกรรมวิธีการผลิตที่สะอาด ปลอดภัย จึงได้น้ำส้มสายชูที่มีสีเหลืองทองใส
กลิ่นหอมแอปเปิ้ล รสเปรี้ยวกลมกล่อมเหมาะสำหรับใช้ประกอบอาหารหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นน้ำสลัด น้ำจิ้ม ดองผัก ซูชิ และอีกมากมาย หากใครที่สนใจซื้อ คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ไว้ติดบ้านแบบพิมบ้างล่ะก็สามารถหาซื้อได้ที่
ห้างสรรพสินค้าชั้นนำอย่างท็อปซูเปอร์มาร์เกต เทสโก้ โลตัส บิ๊กซี และร้านค้าปลีกชั้นนำทั่วประเทศได้เลยนะคะ อย่าลืมทำเมนู “สตูว์ไก่” กินกันที่บ้านน้าา!

คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
คิวพีน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ทำให้ข้าวขาวใส ไร้มอดทำอย่างไร ? เพียงนำใบมะกรูด และพริกสดใส่ไว้ในถังข้าวหรือภาชนะที่ใส่ข้าว กลิ่นสมุนไพรของพริกและใบมะกรูด จะช่วยสามารถไล่มอดออกจากข้าวได้ แต่อย่าลืมหมั่นคอยเปลี่ยนใบมะกรูดที่แห้งเป็นให้เป็นใบสดอย่างสม่ำเสมอด้วยล่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ