กับแกล้มก็ดีกับข้าวก็อร่อย👍🏻
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4ท่าน
-
ปลานิล1ตัว
-
พริกชี้ฟ้าแดง15เม็ด
-
กระเทียม10เม็ด
-
น้ำมะขามเปียก1/2ถ้วย
-
น้ำตาล3ชต
-
น้ำมัน1ลิตร
-
แป้งทอดกรอบ1ถ้วย
-
น้ำปลา1/2ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- สับกระเทียมเตรียมไว้
- สับพริกเตรียมไว้
- นำปลามาคลุกแป้งทอดกรอบ
- นำปลาลงทอดให้เหลืองกรอบ
- ผัดกระเทียมกับพริกพอหอม
- ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลน้ำมะขามเปียก ตามใจชอบ
- นำมาราดกับปลาที่พักไว้
1
2
3
4
5
6
7
Jubjib Luerueang
แหล่งที่มา www.wongnai.com
