ลดความอ้วนอยู่แต่อยากจัดเมนูแซ่บๆ เลยเลือกเป็นปลาดอลลี่ ทานกับข้าวร้อนๆ จร้า จัดเลย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
ปลาดอลลี่300 กรัม
-
พริกเผาหยาบ2 ช้อนโต๊ะ พูนๆ
-
กระเทียม2-3 กลีบ
-
ถั่วฝักยาวหั่น4-5 ฝัก
-
พริกชีฟ้าแดง ซอยยาว1 เม็ดใหญ่
-
โหระพาเด็ด1 ขยุ้ม
-
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
-
ซีอิ๊วขาวรสเห็ดหอม1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 8 นาที
- ลวกปลาดอลลี่ก่อนค่ะ ไม่ต้องนานมากเพราะเดี๋ยวเอามาผัดอีกค่ะ
- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่พริกเผาและกระเทียม ผัดให้เข้ากันหอมๆใส่ปลาดอลลี่ลงไปตามด้วยถั่วฝักยาวหั่นใส่น้ำมันหอยซีอิ๊วผัดให้เข้ากันค่ะพอถั่วสุกก็รวยพริกชี้ฟ้าแดงลงไปตามด้วย โหระพาหอมจังไปทานข้าวก่อนนะคะ
1
อย่าลืมล้างปลา ล้างผักนะจ๊ะ
2
DawDaw Homemade
แหล่งที่มา www.wongnai.com
