บะหมี่หยกนี้กินกับอะไรก็อร่อย ไม่จำเป็นต้องกินกับเป็ดย่างMKอย่างเดัยวก็ได้น้าา กินกับหมูปิ้ง ไก่ย่าง หมูกระเทียม ไก่ทอด หมูกระทะ ได้หมดเลยค่าาา
ส่วนผสม
-
บะหมี่หยก4 ก้อน
-
กระเทียม2 หัว
-
ซีอิ้วขาว1/2 ช้อนชา
-
น้ำมันพืชพอประมาณ
วิธีทำ
- ลวกบะหมี่หยกในน้ำเดือดจนเส้นสุก
- ใส่ซีอิ้วขาวคลุกไปที่เส้นให้มีรสชาติเค็มเล็กน้อย
- ปลอกกระเทียมสับ และนำไปทอดในไฟอ่อน
- คลุกเส้นกับซีอิ๊วขาวให้มีรสชาติเล็กน้อย คนๆให้เข้ากับกระเทียมไม่ให้เส้นติดกัน แล้วราดกระเทียมบนบะหมี่หยก พร้อมเสิร์ฟค่าาา
1
ต้มจนสุกแล้วให้ช็อคในน้ำเย็นเพื่อไม่ให้เส้นเละเกินไป
2
3
ไม่วรเปิดไฟแรงเกินไปเพราะกระเทียมจะไหม้ง่ายมากกก
4
สำหรับคนที่ไม่ชอบกินกระเทียมใส่มากหรือน้อยได้ตามลอบเลยค่ะ
OPORRY.
แหล่งที่มา www.wongnai.com
