![น้ำเกรวี่ไก่เคี่ยวเอง](https://img.wongnai.com/p/1968x0/2020/04/23/da2c264e2337403eaf13cab458ce91ce.jpg)
น้ำเกรวี่ไก่สำหรับเอาไว้ทำซอสราดมันบด หรือปรุงเพิ่มเป็นซอสพริกไทยดำ ซอสเห็ด ราดสเต็ก
ส่วนผสม
-
ซี่โครงไก่3 โครง
-
เซเลอรี่200 กรัม
-
เเครอท200 กรัม
-
หอมหัวใหญ่สองลูก
-
เกลือ1 ชช
-
น้ำ2000 มล
-
ใบไทม์นิดหน่อย
-
โรสเเมรี่นิดหน่อย
-
มะเขือเทศกระป๋อง400 กรัม
วิธีทำ
- เอาไก่ไปอบจนเป็นสีน้ำตาล
- ผัดผัดทั้งหมดกับน้ำมันจนผักนิ่ม
- มะเขือเทศกระป๋อง
- ใส่มะเขือเทศกระป๋องลงไปผัดด้วย
- ใส่น้ำลงไปท่วมไก่ต้มต่อ 3-4 ชม. หรือจนน้ำลดลงครึ่งนึง
- ตั้งไว้จนเย็น กรองให้เหลือเเต่น้ำเก็บเข้าตู้เย็น
- น้ำเกรวี่ไก่ สามารถเอาไปทำน้ำเกรวี่ราดมันบดโดยเอาไปใส่ผสมเเป้งข้าวโพดให้ข้นขึ้นเเละเนยเพิ่มความหอม
หรือซอสพริกไทยดำเเละซอสเห็ดได้อีกหลายอย่างค่ะ
1
![วิธีทำ น้ำเกรวี่ไก่เคี่ยวเอง วิธีทำ น้ำเกรวี่ไก่เคี่ยวเอง](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/04/23/53926e3aa13f467f961242ae06a52481.jpg)
2
![วิธีทำ น้ำเกรวี่ไก่เคี่ยวเอง วิธีทำ น้ำเกรวี่ไก่เคี่ยวเอง](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/04/23/9a139772ad904d5a870681e4ee9f0c57.jpg)
3
![วิธีทำ น้ำเกรวี่ไก่เคี่ยวเอง วิธีทำ น้ำเกรวี่ไก่เคี่ยวเอง](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/04/23/cb7d45f466024e98b1db14060b12db5d.jpg)
4
![วิธีทำ น้ำเกรวี่ไก่เคี่ยวเอง วิธีทำ น้ำเกรวี่ไก่เคี่ยวเอง](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/04/23/1b39739cbdc448f0b7a4182921e6589d.jpg)
5
![วิธีทำ น้ำเกรวี่ไก่เคี่ยวเอง วิธีทำ น้ำเกรวี่ไก่เคี่ยวเอง](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/04/23/96c67034a88e45be8292ea2bf4d7fde6.jpg)
6
![วิธีทำ น้ำเกรวี่ไก่เคี่ยวเอง วิธีทำ น้ำเกรวี่ไก่เคี่ยวเอง](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/04/23/d8f0ae2d73b743ddb0786e1380ff7553.jpg)
7
![วิธีทำ น้ำเกรวี่ไก่เคี่ยวเอง วิธีทำ น้ำเกรวี่ไก่เคี่ยวเอง](https://img.wongnai.com/p/400x0/2020/04/23/0c307a2197b346d1bf106afb726c46c9.jpg)
![photo](https://img.wongnai.com/p/72x72/2020/10/25/4820f1f00ff14f2abc975c359fda818e.jpg)
Sangsunee Chaiudchara
แหล่งที่มา www.wongnai.com