มันม่วงโชว์ไส้
ส่วนผสม
สำหรับ 20 ชิ้น
-
มันม่วงนึ่งสุก300 กรัม
-
น้ำตาลทราย4 ชต.
-
เกลือ1/4 ชช.
-
แป้งข้าวเหนียว100 g.
-
เแป้งข้วจ้าว40 g.
-
หัวกะทิ350 มล.
-
หางกะทิ150 มล.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ผสมมันม่วงสุกกับแป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย 2 ชต. หลังจากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมขนาดพอดีคำ
- ผสมแป้งข้าวจ้าว น้ำตาลทราย 2 ชต. หัวกะทิ หางกะทิ เกลือ คนให้ส่วนผสมละลายนำไปตั้งไฟกวนจนแป้งเกือบสุก
- นำไส้ที่ปั้นไว้ใส่ถ้วยตะไล หลังจากนั่นนำตัวแป้งหยอดใส่ถ้วย
- นำไปนึ่งบนลังถึงใช้เวลา 30 นาที
- พอสุกจัดใส่จานเสริฟได้เลยจร้า
1
2
3
4
5
Niamngarm Thanatnicha
แหล่งที่มา www.wongnai.com
